Ang "Taste Washington Day" ay nagtatampok ng lokal na lumaki na pagkain para sa tanghalian - Ni Beth Thiel

Ang "Taste Washington Day" ay nagtatampok ng lokal na lumaki na pagkain para sa tanghalian - Ni Beth Thiel

Isang namumuong Farm to School Program ang nagsasagawa ng malaking hakbang pasulong sa susunod na linggo para sa "Taste Washington Day". Miyerkules Setyembre 26, lahat ng 10 pampublikong paaralan ng WW ay maghahain ng inihaw na tanghalian ng manok na may mga lokal na prutas at gulay kabilang ang corn on the cob mula sa Walla Walla Produce Company, John Zerba at Taruscio Farm, pluots mula sa Key Farm, peras mula sa Taruscio Farm, mga kamatis mula sa Edwards Farm, mga karot mula sa Welcome Table Farm at isang pasta salad na gawa sa bell peppers mula sa Walla Walla Produce Company.

Mayroong maraming mga positibong dahilan upang kumain ng lokal na lumaki na pagkain. Ang mga produkto ay pinipili nang hinog upang ito ay masarap at nagbibigay ng pinakamataas na sustansyang nilalaman, at ang pagbili ng lokal na pagkain ay sumusuporta sa mga lokal na pamilya.

Bilang karagdagan sa tanghalian na ito, ang mga lokal na ginawang pagkain ay itatampok sa buong taon sa isang "Harvest of the Month" na programa. Ang mga milokoton ay na-highlight ngayong linggo. Napakabilis na kinakain ng mga mag-aaral ang mga ito kaya nag-utos ng mga karagdagang kahon para makalipas ang linggo! Ang mga peach na ito ay nagmula sa Edwards Farm, kung saan maraming uri ng prutas at gulay ang itinatanim at ibinebenta sa mga lokal na restaurant at sa pamamagitan ng Edwards produce stand sa Old Milton Highway.

Sa pamamagitan ng mga hardin ng paaralan, mga field trip at pagbisita ng mga magsasaka sa mga paaralan, ang Farm to School Program ay magsisikap na turuan ang mga mag-aaral tungkol sa ating lokal na sistema ng pagkain. Maghanap ng impormasyon tungkol sa mga magsasaka na nagsusuplay sa ating distrito ng paaralan na naka-post sa mga karinderya.

Noong Hulyo 2012, ang bawat paaralang kalahok sa pambansang programa sa tanghalian ng paaralan ay dapat maghain ng bahagi ng prutas o gulay sa bawat mag-aaral na sumasali sa tanghalian sa paaralan bawat araw. Ang paghahatid ng masarap na lokal na ani ay maaaring makatulong sa mga mag-aaral na ubusin ang mga dagdag na prutas at gulay na kailangan nilang dalhin sa kanilang tray.

Ang mga kawani ng Nutrition Services ay nagsusumikap na ilapat ang mga bagong pamantayan sa tanghalian bilang karagdagan sa pagpapatupad ng programang Farm to School. Mangyaring ipakita ang iyong suporta para sa mga pagbabagong ito sa pamamagitan ng pagtiyak na ang iyong estudyante ay kumakain ng tanghalian sa paaralan sa Setyembre 26 at samahan sila sa cafeteria. Habang naroon, ipaalam sa staff kung gaano mo pinahahalagahan ang kanilang trabaho.

Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa mga bagong pamantayan sa tanghalian ng paaralan, mangyaring bumisita http://www.fns.usda.gov/cnd/healthierschoolday/