6700 (P) - Nutrition, santé et éducation physique

PROCÉDURE ADMINISTRATIVE N° 6700

NUTRITION, SANTÉ ET ÉDUCATION PHYSIQUE

Politique de bien-être
La politique de bien-être doit inclure, mais sans s'y limiter :
• Objectifs pour l'éducation nutritionnelle, la promotion de la nutrition et d'autres activités en milieu scolaire pour promouvoir le bien-être;
• Les normes Smart Snacks in School pour tous les aliments et boissons vendus aux étudiants sur le campus pendant la journée scolaire, y compris l'accès à l'eau;
• Normes conformes aux réglementations fédérales pour les programmes de repas scolaires et aux normes Smart Snacks in School pour les autres aliments disponibles pour les élèves (par exemple, les aliments apportés de la maison pour les événements/fêtes en classe et les aliments utilisés comme récompenses ou incitatifs) ;
• Des politiques pour commercialiser uniquement des aliments et des boissons conformes aux normes Smart Snacks in School;
• Des normes pour des programmes d'éducation physique et nutritionnelle de qualité alignées sur les normes d'apprentissage de l'État qui aident les élèves à adopter des comportements sains tout au long de leur vie ;
• Promotion d'activités qui offrent aux élèves des occasions d'être physiquement actifs avant, pendant et après l'école;
• Engagement de la communauté à soutenir le travail du district visant à créer une continuité entre l'école et d'autres environnements pour que les élèves et le personnel adoptent des habitudes saines tout au long de la vie ;
• Création d'un comité consultatif sur la santé scolaire (SHAC) qui comprend des représentants du district scolaire et des membres de la communauté;
• Désignation d'un ou plusieurs responsables de l'école pour assurer la conformité de chaque école ; et
• Diriger l'examen et l'évaluation par le comité de la politique de mieux-être tous les trois ans.

Comité SHAC
Les écoles publiques Walla Walla, sous la direction du surintendant, doivent établir un «comité consultatif sur la santé scolaire», composé d'un représentant du conseil scolaire, du directeur exécutif de l'enseignement et de l'apprentissage, de deux directeurs (un secondaire et un élémentaire), d'un directeur de la nutrition, directeur infirmier de l'école, 3 enseignants diplômés en santé et / ou en éducation physique, un représentant de l'équipe SEL du district, un représentant des étudiants, un représentant du département de la santé du comté de Walla Walla et 6 autres représentants externes composés de parents, de la communauté et de professionnels de la santé .

Le comité SHAC est chargé de :
• Établir la composition du comité et le protocole de fonctionnement;
• Comprendre les exigences de conformité à la politique de bien-être ;
• Élaboration d'un plan de mise en œuvre de la politique de mieux-être;
• tenue de registres ;
• Notification publique annuelle de la politique de bien-être ;
• Évaluations triennales des progrès ;
• Réviser la politique de bien-être ; et
• Promouvoir la participation communautaire, les initiatives de sensibilisation et de communication concernant la politique de bien-être. 
Plan de mise en œuvre de la politique de bien-être
Le comité SHAC élaborera et maintiendra un plan de mise en œuvre, de gestion et de coordination de la politique de bien-être. Le district utilisera des outils en ligne ou d'autres ressources pour examiner et envisager des stratégies fondées sur des données probantes (par exemple, l'indice de santé scolaire des Centers for Disease Control and Prevention) pour déterminer les objectifs de promotion et d'éducation nutritionnelles, d'activité physique et d'autres activités scolaires (par exemple, potager scolaire) pour chaque école.

Le planning comprendra :
• Rôles, responsabilités, actions et échéanciers propres à chaque école;
• Le responsable du district désigné pour superviser la politique de bien-être ; et
• Un plan d'action pour mettre en œuvre tous les éléments requis de la politique de bien-être.

Notification annuelle
Le district informera les familles et le public, sur une base annuelle, de la disponibilité de la politique de bien-être et fournira des informations qui permettraient aux ménages intéressés d'obtenir plus de détails. Le district distribuera et collectera également chaque année les demandes pour déterminer l'éligibilité aux repas gratuits ou à prix réduit, comme indiqué ci-dessous. Le district est encouragé à fournir autant d'informations que possible sur l'environnement nutritionnel scolaire.

Évaluations triennales des progrès
Au moins une fois tous les trois ans, le district évaluera sa conformité avec la politique de bien-être. L'évaluation triennale prendra en compte :
• La mesure dans laquelle les écoles sous la juridiction du district sont en conformité avec la politique de bien-être.
• Examiner les données de l'Enquête sur les jeunes en santé.
• La mesure dans laquelle des progrès ont été réalisés dans la réalisation des objectifs de la politique de bien-être du district.

Le rapport d'évaluation comprendra le poste/la personne responsable de la gestion de l'évaluation triennale et ses coordonnées.

Mises à jour de la politique/procédure
Le comité SHAC mettra à jour ou modifiera la politique / les procédures de bien-être en fonction des résultats de l'indice de santé scolaire, des évaluations triennales et / ou à mesure que les priorités changent et que de nouvelles directives ou normes fédérales ou étatiques sont publiées.

 
Engagement communautaire, sensibilisation et communications
Le district communiquera activement les moyens par lesquels les membres du comité de bien-être et d'autres personnes peuvent participer à l'élaboration, à la mise en œuvre, à l'examen et à la mise à jour périodiques de la politique de bien-être par divers moyens. Le district informera également les parents des améliorations qui ont été apportées aux repas scolaires et de la conformité aux normes de repas scolaires, de la disponibilité des programmes de nutrition pour enfants et de la manière de postuler à ces programmes, et de la conformité du district aux normes nutritionnelles Smart Snacks in School.

Recordkeeping
Le district conservera et mettra à la disposition du public des dossiers d'inspection documentant la conformité à la politique de bien-être.

Les enregistrements comprendront, mais ne seront pas limités à :
• La politique de bien-être écrite (6700).
• Documentation démontrant que le document a été mis à la disposition du public.
• Documentation de l'évaluation triennale.
• Documentation démontrant la conformité à l'exigence de notification publique annuelle.

Programme de nutrition et de services alimentaires
Demandes de repas et admissibilité aux repas scolaires

S'il applique la disposition d'admissibilité communautaire (CEP) ou une autre option non tarifaire, le district distribuera la lettre aux ménages et l'enquête sur le revenu familial à tous les ménages d'élèves au début de chaque année scolaire. Si un parent ou le tuteur d'un élève a besoin d'aide pour les documents de candidature dans une langue autre que l'anglais, le district offrira une assistance appropriée à ce parent ou tuteur. Le district protégera l'identité de l'élève ainsi que la confidentialité et la divulgation des données d'une enquête sur le revenu familial.

Le district et son personnel scolaire s'efforceront d'améliorer les systèmes d'identification des élèves sans abri, des élèves en garde à l'extérieur, des élèves en fugue et des élèves migrants afin de s'assurer que chaque élève a un accès approprié aux repas scolaires gratuits et que les exigences applicables en matière de responsabilité et de déclaration sont satisfait.

Les élèves de la maternelle à la douzième année qui ont droit à des déjeuners à prix réduit ne seront pas tenus de payer une quote-part pour le déjeuner.

Habitudes de repas et planification des menus
Le district suivra les modèles de repas de l'USDA pour le National School Lunch Program, le School Breakfast Program et les normes Smart Snacks in School pour tous les aliments et boissons vendus aux élèves sur le campus de l'école pendant la journée scolaire. L'objectif du district est d'améliorer les normes USDA dans la mesure du possible.

Disposition d'admissibilité communautaire
À partir de l'année scolaire 2022-2023, chaque école avec un pourcentage d'élèves identifiés (ISP) d'au moins 40 % doit gérer la disposition d'éligibilité communautaire (CEP) de l'USDA et offrir des repas sans frais à tous les élèves.

Le pourcentage d'élèves identifiés (ISP) est calculé en divisant le nombre d'élèves identifiés, les élèves catégoriquement éligibles aux repas scolaires gratuits par certification directe ou à d'autres fins, par le nombre total d'inscriptions.

Petit déjeuner après la cloche
À compter de l'année scolaire 2019-2020, chaque école ayant des besoins élevés offrira un petit déjeuner après la cloche à chaque élève et accordera suffisamment de temps aux élèves pour consommer la nourriture offerte. Les écoles qui ne sont pas obligées par la loi de l'État d'offrir le petit-déjeuner après la cloche sont encouragées à le faire.

Les écoles ayant des besoins élevés avec au moins soixante-dix pour cent (70 %) d'enfants éligibles à la gratuité ou au tarif réduit participant à la fois au déjeuner scolaire et au petit-déjeuner scolaire sont exemptées des exigences du paragraphe ci-dessus. Le Bureau du surintendant de l'instruction publique évaluera annuellement les taux de participation individuels.

Chaque école à besoins élevés et le district peuvent déterminer le petit-déjeuner après le modèle de service de cloche qui convient le mieux à ses élèves. Les modèles de service incluent, mais ne sont pas limités à : a) le petit-déjeuner en classe ; b) petit-déjeuner à emporter ; et c) petit-déjeuner de la seconde chance. Tous les petits-déjeuners servis dans le cadre d'un programme de petit-déjeuner après la cloche doivent être conformes au chapitre 28A.235 RCW et aux modèles de repas fédéraux et aux stands de nutrition pour les programmes de petits-déjeuners scolaires en vertu de la loi fédérale de 2010 sur les enfants sains et sans faim, ainsi qu'à toute réglementation fédérale mettant en œuvre ce loi.

Lors du choix des aliments à servir dans un petit-déjeuner après le programme Bell, les écoles doivent privilégier les aliments sains et frais et, si possible, privilégier les aliments cultivés à Washington.
• Pour ce programme, les définitions suivantes s'appliquent :
• « Petit-déjeuner après la cloche » signifie un petit-déjeuner offert aux élèves après le début de la journée scolaire. Des exemples de modèles de petit-déjeuner après la cloche incluent, mais ne sont pas limités à :
un. "Grab-and-go", dans lequel des aliments de petit-déjeuner faciles à manger sont disponibles pour les élèves à prendre au début de la journée scolaire ou entre les cours du matin ;
b. « Petit-déjeuner de la seconde chance », dans lequel les aliments du petit-déjeuner sont disponibles pendant la récréation, une pause nutrition ou plus tard dans la matinée, pour les élèves qui n'ont pas faim le matin ou qui arrivent en retard à l'école ; et
c. « Petit-déjeuner en classe », où le petit-déjeuner est servi en classe, souvent pendant la classe principale ou la première période.

Les programmes de petit-déjeuner après la cloche, y compris la fourniture du petit-déjeuner, ne sont pas considérés comme faisant partie de la définition ou du financement du programme d'éducation de base en vertu de l'article IX de la Constitution de l'État.

• "Eligible pour des repas gratuits ou à prix réduit" désigne un élève qui est éligible dans le cadre du programme national de repas scolaires ou du programme de petit-déjeuner à l'école pour recevoir un déjeuner ou un petit-déjeuner sans frais pour l'élève ou à un coût réduit pour l'élève.

• « École à besoins élevés » désigne toute école publique :
un. Soixante-dix pour cent (70 %) ou plus d'élèves ayant droit à des repas gratuits ou à prix réduit au cours de l'année scolaire précédente ; ou alors
b. Cela utilise la deuxième disposition de la loi nationale sur les repas scolaires ou la disposition d'éligibilité de la communauté en vertu de l'article 104 (a) de la loi fédérale de 2010 pour des enfants sains et sans faim pour fournir des repas universels et qui a un pourcentage de demande de gratuité ou de prix réduit repas de soixante-dix pour cent (70 %) ou plus.

• « École publique » a la même signification que celle fournie dans RCW 28A.150.010.

• « Programme de petits déjeuners à l'école » désigne un programme répondant aux exigences fédérales en vertu de 42 USC Sec. 1773.

• « Programme de repas scolaires » désigne un programme répondant aux exigences fédérales en vertu de 42 USC Sec. 1751.

• « Heures d'enseignement » désigne les heures où les élèves ont la possibilité de participer à des activités éducatives planifiées par et sous la direction du personnel du district scolaire, selon les directives de l'administration et du conseil d'administration du district, y compris les entractes pour les changements de classe, les récréations , et les conférences enseignants/parents-tuteurs qui sont planifiées et programmées par le district dans le but de discuter des besoins ou des progrès éducatifs des élèves, et à l'exclusion du temps réellement consacré aux repas. Si les élèves ont la possibilité de participer à une activité éducative qui fait partie du programme d'enseignement régulier en même temps qu'ils prennent le petit-déjeuner, la période de temps désignée pour la participation des élèves au petit-déjeuner après la cloche doit être considérée comme des heures d'enseignement.

 
Heures de repas
Le district fixera des heures de repas pour permettre que le petit-déjeuner soit servi le plus près possible du début de la journée scolaire (à l'exception du programme Petit-déjeuner après la cloche, ci-dessus) et que le déjeuner soit servi entre 10h00 et 2h00 : 20 pm La durée de la période de repas laissera suffisamment de temps aux élèves pour être servis et manger un repas complet ainsi que pour s'occuper de leurs besoins d'hygiène personnelle. Le district s'efforcera d'identifier et de supprimer les obstacles empêchant chaque élève de bénéficier de XNUMX minutes de temps de déjeuner assis et de planifier une récréation avant le déjeuner pour les élèves du primaire. Le surintendant ou la personne désignée surveillera périodiquement les écoles de district pour les progrès dans la mise en œuvre de ces dispositions.

Plan de sécurité alimentaire
Le district établira un plan de sécurité alimentaire basé sur l'analyse des risques et les points de contrôle critiques. Tout en accueillant les dons de nourriture, le conseil reconnaît le potentiel de responsabilité du district : par conséquent, les services de nutrition se réservent le droit de refuser les dons de nourriture. Le directeur des services de nutrition doit établir des procédures d'inspection et de traitement des dons de nourriture et déterminer que les dispositions de toutes les lois nationales et locales ont été respectées avant d'incorporer ou de vendre ces aliments dans le cadre des repas scolaires.

Prix ​​des repas
Le conseil d'administration déterminera les prix des repas payés annuellement et pour le programme national de repas scolaires et suivra les règlements sur l'équité des repas payés. Les prix des repas pour adultes doivent être fixés pour permettre aux enseignants, aux administrateurs et aux parents de démontrer leur soutien aux programmes de repas scolaires. Le prix doit être le prix facturé aux étudiants payant le prix total du repas plus la valeur du remboursement fédéral pour les repas payés et la valeur alimentaire de l'USDA.

Aliments USDA
Le district fera tout son possible pour utiliser le plein droit des aliments USDA mis à disposition dans le cadre du programme fédéral de distribution alimentaire pour les programmes de repas scolaires.

Compte de services alimentaires scolaires à but non lucratif
Le district maintiendra un compte de service alimentaire scolaire à but non lucratif. Tous les revenus doivent être utilisés uniquement pour les programmes de repas scolaires et pour améliorer la qualité du programme de services alimentaires pour les élèves servis. Les aliments vendus à la carte et les aliments vendus à d'autres entités scolaires seront facturés pour récupérer, au minimum, les coûts des aliments.

 
Politique de frais de repas
Afin de permettre aux élèves de recevoir des repas nutritifs, d'éviter la sur-identification des élèves dont les fonds sont insuffisants pour payer les frais scolaires et de maintenir l'intégrité financière du programme de nutrition scolaire à but non lucratif, le district établira un processus écrit de facturation des repas pour les élèves éligibles à les repas à prix réduit et les étudiants qui n'ont pas droit aux repas. La politique relative aux frais de repas sera communiquée aux ménages chaque année afin que les employés du district scolaire, les familles et les élèves aient une compréhension commune des attentes concernant les frais de repas.

Frais de repas impayés
Lorsqu'un élève a accumulé un solde négatif, le district commencera le système à plusieurs niveaux suivant d'étapes de communication et d'assistance :
• Avis de solde faible (15.00 $ à 01 $)
o K-5 envoyé par e-mail/ou bordereau de solde quotidiennement
o 6-12 e-mail deux fois par semaine
• Avis de solde négatif
o K-5 e-mail/bulletin de solde tous les jours
o 6-12 e-mail tous les jours

Progression supplémentaire
• -0.01 $ à -30.00 $
o Enquêter sur l'admissibilité de la famille
o Appels téléphoniques des services de nutrition
• -30.00 $
o Envoyez un avis par courriel au spécialiste de l'intervention en bâtiment
o Lettre des services de nutrition
o Appels téléphoniques des services de nutrition
• -50.00 $
o Lettre du directeur : une lettre type envoyée par le bureau des services de nutrition et mise en copie au directeur
o Demandez à un directeur, un directeur adjoint ou un conseiller scolaire de contacter le parent ou le tuteur dans le but de :
un. Offrir de l'aide pour remplir une demande afin de déterminer l'admissibilité de l'étudiant à des repas gratuits ou à prix réduit ;
b. Déterminer s'il existe des problèmes domestiques qui pourraient empêcher l'élève d'avoir suffisamment de fonds pour les repas scolaires ; et
c. Offrir toute autre assistance appropriée.
o Appels téléphoniques des services de nutrition
• -80.00 $
o Lettre du bureau de district.
o Appels téléphoniques des services de nutrition
• -100.00
o Considéré comme une créance irrécouvrable et remis au bureau d'affaires
 
Aucun membre du personnel de l'école ou du district scolaire ou bénévole de l'école ne peut :
(1) Prendre toute mesure qui identifierait publiquement un élève qui ne peut pas payer un repas scolaire ou des repas précédemment servis à l'élève, y compris, mais sans s'y limiter, exiger que l'élève porte un bracelet, un tampon manuel ou un autre marqueur d'identification, ou en servant à l'élève un repas alternatif;
(2) Exiger qu'un élève qui ne peut pas payer un repas scolaire ou des repas précédemment servis à l'élève accomplisse des tâches ménagères ou d'autres actions en échange d'un repas ou pour la réduction ou l'élimination d'une dette de repas scolaire, à moins que tous les élèves n'effectuent des tâches similaires ou travailler;
(3) Exiger qu'un étudiant dispose d'un repas déjà servi en raison de l'incapacité de l'étudiant à payer le repas ou en raison de l'argent dû pour les repas précédemment servis à l'étudiant ;
(4) Permettre à toute mesure disciplinaire prise à l'encontre d'un élève d'entraîner le refus ou le retard d'un repas nutritionnellement adéquat pour l'élève ; ou alors
(5) Exiger qu'un parent ou un tuteur paie des frais ou des coûts supérieurs aux montants réels dus pour les repas précédemment servis à l'élève.

Les communications pour une école ou un district scolaire concernant les montants dus pour des repas précédemment servis à un élève de moins de quinze ans ne peuvent être adressées qu'au parent ou au tuteur de l'élève. Ni cette politique ni le chapitre 28A.235 RCW n'interdisent au district de renvoyer un élève chez lui avec une notification adressée au parent ou au tuteur de l'élève.

Un parent ou un tuteur sera informé d'un solde négatif sur le compte de repas d'un élève au plus tard dix jours après que le compte de repas scolaire de l'élève aura atteint un solde négatif. Dans les trente (30) jours suivant l'envoi de cette notification, le district épuisera toutes les options pour certifier directement l'élève pour des repas gratuits ou à prix réduit. Pendant ces trente jours, alors que le district tente de certifier l'élève pour des repas gratuits ou à prix réduit, l'élève ne peut se voir refuser l'accès à un repas scolaire.

Si le district n'est pas en mesure de certifier directement l'élève pour des repas gratuits ou à prix réduit, le district scolaire fournira au parent ou au tuteur une copie papier ou un lien électronique vers une demande de repas gratuits ou à prix réduit avec le notification de solde négatif décrite ci-dessus et encouragez le parent ou le tuteur à soumettre la demande.

La politique de frais de repas du district traitera également des frais de repas impayés. Les étudiants qui ont droit à des repas gratuits ne se verront pas refuser un repas remboursable, même s'ils ont accumulé un solde négatif lors d'achats précédents. Les étudiants ayant une dette de frais de repas impayés seront autorisés à acheter un repas si l'étudiant paie le repas lorsqu'il est reçu. Le district fournira une collation d'urgence aux étudiants qui ont facturé le montant maximum autorisé sur leur compte étudiant et qui ne peuvent pas payer de leur poche le repas.

 
Les soldes négatifs de plus de 100 $ seront considérés comme des dettes en souffrance et seront remis au surintendant ou à la personne désignée pour recouvrement. Le district fera des efforts raisonnables et discrets pour recouvrer les frais de repas impayés (en retard), ce qui est une utilisation autorisée des fonds du compte national de restauration scolaire (NSFSA), et coordonnera les communications avec les familles pour résoudre les frais. Les options peuvent inclure les agences de recouvrement, la cour des petites créances ou toute autre méthode de recouvrement autorisée par la loi et conforme à la Loi sur les pratiques équitables de recouvrement de créances.

Le district fera des efforts raisonnables et discrets pour informer les familles lorsque les soldes des comptes de repas sont faibles et/ou négatifs grâce à l'utilisation d'e-mails, d'avis envoyés à la maison avec les élèves, de lettres envoyées aux parents et d'un système d'appel automatisé. Les familles seront informées d'un solde débiteur impayé.

Les employés du district peuvent utiliser un compte de charge pour les repas.

Enfants ayant des besoins alimentaires particuliers
Le district s'efforce d'offrir une gamme variée d'options de menu pour répondre aux besoins et aux préférences des étudiants. Le district établira des procédures pour accueillir les enfants ayant des besoins diététiques spéciaux lorsqu'un formulaire de prescription de régime est signé par une autorité médicale agréée. Le service alimentaire du district travaillera avec les parents, les services de santé, le personnel de l'école et le coordinateur 504 de l'école pour faire des aménagements raisonnables pour les besoins alimentaires particuliers des élèves.

Droits civiques
Le district suivra les politiques de l'USDA sur les droits civils et la non-discrimination en matière d'alimentation et de nutrition.

Approvisionnement
Le district suivra toutes les directives nationales et fédérales lors de l'achat de nourriture pour les programmes de repas scolaires fédéraux et, dans le cadre des procédures d'approvisionnement du district, établira un plan d'approvisionnement et un code de conduite conformes aux directives uniformes sur les subventions ; 2 CFR 200. Les spécifications alimentaires doivent être rédigées de manière à procurer des produits alimentaires qui répondent aux exigences des modèles de repas scolaires. Le district s'efforcera également d'acheter localement/régionalement lorsque cela est possible.

Normes de collations intelligentes à l'école
Tous les aliments et boissons vendus aux étudiants sur le campus pendant la journée scolaire (par exemple, distributeurs automatiques, magasins scolaires DECA, ventes de pâtisseries et autres collectes de fonds scolaires) doivent répondre aux normes USDA Smart Snacks. Aucun aliment ou boisson ne sera vendu à moins qu'il n'ait été approuvé par le directeur ou le responsable de l'école responsable de la surveillance des normes Smart Snacks ou, comme indiqué dans la politique de bien-être.

Meilleures pratiques pour le service de repas
Le surintendant ou la personne désignée fera des efforts raisonnables pour s'assurer :
• La participation des élèves aux programmes de petit-déjeuner et de dîner est encouragée;
• Tout élève peut manger à la cafétéria de l'école ou à tout autre endroit désigné ;
• Les écoles offrent des choix d'aliments variés et nutritifs conformément aux lignes directrices applicables du programme de repas scolaires;
• Les aliments sains sont offerts à des prix compétitifs;
• Les prix des repas sont affichés bien en vue dans chaque cafétéria ou aire de repas désignée;
• Les places assises pour les repas sont adéquates et dans un environnement sécuritaire;
• La supervision pendant les repas est appropriée et les règles de comportement à l'heure des repas sont systématiquement appliquées ;
• Encouragez la récréation avant le dîner;
• Les horaires d'autobus tenteront de permettre aux élèves d'arriver à temps pour participer au programme de petits déjeuners à l'école;
• Des modèles de service de petit-déjeuner alternatifs sont envisagés afin que les étudiants aient accès aux repas du petit-déjeuner

Les jours de test, le district peut fournir des repas et / ou des collations nutritifs gratuits à tous les élèves, y compris ceux qui ne sont pas admissibles aux avantages des repas scolaires fédéraux gratuits ou à prix réduit. Cependant, le district doit utiliser des fonds non fédéraux pour couvrir le coût de la fourniture de ces repas.

Eau
Pour promouvoir l'hydratation, de l'eau potable gratuite, sûre et sans saveur sera disponible pour tous les élèves tout au long de la journée scolaire et sur tous les campus scolaires. Le district mettra à disposition de l'eau potable là où les repas scolaires sont servis pendant les heures de repas. De plus, les étudiants seront autorisés à apporter avec eux et à transporter tout au long de la journée des bouteilles d'eau approuvées (remplies uniquement d'eau).

Célébrations et récompenses
Les célébrations et les récompenses non alimentaires sont fortement encouragées. Si des aliments sont proposés, tous les aliments proposés sur le campus de l'école respecteront ou dépasseront les normes nutritionnelles USDA Smart Snacks in School, notamment :
• Les aliments apportés pour les célébrations, les fêtes et les collations en classe. Les aliments proposés seront encouragés à respecter les normes de santé et ne devront être apportés qu'après le déjeuner.
• Récompenses et incitations. Le district fournira aux enseignants et aux autres membres du personnel scolaire concernés une liste d'autres moyens de récompenser les enfants. Les aliments et les boissons seront encouragés à ne pas être utilisés comme récompense. Ils ne seront pas retenus comme punition pour quelque raison que ce soit, comme la performance ou le comportement.
• Tous les aliments apportés pour quelque raison que ce soit doivent être achetés et scellés avec les ingrédients énumérés, les aliments et collations faits maison sont interdits.

Financement
Les aliments et les boissons qui respectent ou dépassent les normes nutritionnelles USDA Smart Snacks in School peuvent être vendus par le biais de collectes de fonds sur le campus de l'école pendant la journée scolaire. Le district mettra à la disposition des parents et des enseignants une liste d'idées saines de collecte de fonds.
• Les écoles et les clubs parrainés par les écoles encourageront l'utilisation d'aliments sains ou de collectes de fonds non alimentaires et encourageront ceux qui font la promotion de l'activité physique (comme les marchethons, Jump Rope for Heart, fun runs, etc.).

Jardins scolaires
Le district soutient le développement d'un programme de jardins scolaires pour aider les élèves à manger des aliments plus nutritifs, promouvoir des habitudes alimentaires plus saines tout au long de la vie et faciliter la consommation d'aliments frais cultivés localement qui reflètent la diversité culturelle de Walla Walla Valley.

Programme de la ferme à l'école
Le Conseil appuie le programme De la ferme à l'école et l'achat d'aliments cultivés localement, y compris des produits cultivés à l'école. Le programme Farm to School soutient l'économie locale, promeut des habitudes alimentaires saines tout au long de la vie et améliore les connaissances et les attitudes des élèves à l'égard de l'alimentation, de la nutrition et de l'agriculture. Par conséquent, le directeur des services de nutrition doit élaborer et mettre en œuvre un plan pour intégrer des aliments cultivés localement dans les menus afin de compléter les saisons de croissance locales et la disponibilité des aliments.

Promotion nutritionnelle
La promotion et l'éducation nutritionnelles influencent positivement les comportements alimentaires tout au long de la vie en utilisant des techniques et des messages nutritionnels fondés sur des données probantes, et en créant des environnements alimentaires qui encouragent des choix nutritionnels sains et encouragent la participation aux programmes de repas scolaires. Les élèves et le personnel recevront des messages sur la nutrition dans les écoles, les salles de classe, les gymnases et les cafétérias. La promotion de la nutrition comprend également le marketing et la publicité d'aliments et de boissons nutritifs auprès des élèves et est plus efficace lorsqu'elle est mise en œuvre de manière cohérente grâce à une approche globale et multicanal par le personnel scolaire, les enseignants, les parents, les élèves et la communauté. L'enseignement de la commercialisation d'aliments nutritifs et d'un mode de vie sain sera, dans la mesure des ressources disponibles, intégré aux cours appropriés du CTE.

Le district fera la promotion de choix d'aliments et de boissons sains pour tous les élèves du campus de l'école, et encouragera la participation aux programmes de repas scolaires. Cette promotion se fera par :
• Mise en œuvre de techniques de promotion d'aliments sains davantage fondées sur des données probantes dans le cadre des programmes de repas scolaires utilisant les techniques Smarter Lunchroom.
• Veiller à ce que les aliments et les boissons proposés aux élèves respectent les normes nutritionnelles USDA Smart Snacks in School. Des techniques de promotion supplémentaires que le district et les écoles individuelles peuvent utiliser sont disponibles sur http://www.foodplanner.healthiergeneration.org/.

Qualifications du personnel et développement professionnel
Tous les directeurs, gestionnaires et membres du personnel des programmes de nutrition scolaire respecteront ou dépasseront les exigences d'embauche et de formation continue annuelle des normes professionnelles de l'USDA pour les professionnels de la nutrition infantile. Ce personnel de nutrition scolaire se référera au site Web des normes professionnelles de l'USDA pour les normes de nutrition scolaire pour rechercher une formation qui répond à leurs besoins d'apprentissage.

 
Implication de la famille et de la communauté
Afin de promouvoir l'implication de la famille et de la communauté dans le soutien et le renforcement de l'éducation nutritionnelle dans les écoles ;
• Du matériel d'éducation nutritionnelle et des menus de petit-déjeuner et de déjeuner sont mis à la disposition des parents ;
• Les parents sont encouragés à promouvoir la participation de leur enfant au programme de repas scolaires. Le personnel de l'école est encouragé à coopérer avec d'autres agences et groupes communautaires pour offrir aux élèves des opportunités de projets liés à la nutrition, le cas échéant ; et
• Le personnel de l'école tient compte des diverses préférences culturelles dans l'élaboration des programmes d'éducation nutritionnelle et des options alimentaires.

Éducation nutritionnelle
Le programme d'éducation nutritionnelle K-12 du district s'alignera sur les normes d'apprentissage de la santé et de l'éducation physique K-12 de l'État de Washington et sera conçu pour fournir aux élèves les connaissances et les compétences nécessaires pour promouvoir un comportement sain.

Le programme d'éducation nutritionnelle du district de la maternelle à la 12e année doit inclure, mais sans s'y limiter, les concepts suivants :
• Connaissances nutritionnelles adaptées à l'âge, au développement et pertinentes sur le plan culturel, notamment :
o La relation entre la nutrition et les nutriments alimentaires et la performance physique et la composition corporelle ;
o Les bienfaits d'une saine alimentation;
o Nutriments essentiels ;
o Carences nutritionnelles ;
o Les principes d'une saine gestion du poids;
o L'utilisation et la mauvaise utilisation des compléments alimentaires ;
o Préparation, manipulation et stockage sûrs des aliments ; et
o Appréciation de la diversité culturelle liée à la nourriture et à l'alimentation.

• Compétences liées à la nutrition adaptées à l'âge, y compris comment :
o Recueillir et analyser des informations sur la santé ;
o Analyser les informations nutritionnelles pour planifier et préparer un repas sain ;
o Comprendre et utiliser les étiquettes alimentaires,
o Évaluer les informations nutritionnelles, la désinformation, les aliments commerciaux et la publicité ; et
o Évaluer ses propres habitudes alimentaires, fixer des objectifs d'amélioration et atteindre ces objectifs.

 
Santé et éducation physique
Le surintendant ou la personne désignée adoptera et mettra en œuvre un programme d'éducation physique complet aligné sur les normes d'apprentissage de la santé et de l'éducation physique de la maternelle à la 12e année de l'État de Washington. Le district offrira aux élèves une éducation physique, en utilisant un programme d'éducation physique séquentiel adapté à l'âge. Le programme d'éducation physique fera la promotion des avantages d'un mode de vie physiquement actif et aidera les élèves à acquérir des compétences leur permettant d'adopter des habitudes saines tout au long de leur vie.

Exigences en matière d'éducation physique et politique de dérogation
Tous les élèves du secondaire doivent compléter un minimum de trois semestres (1.5 crédit) d'éducation physique. Le district peut dispenser un élève de l'exigence de condition physique en vertu de RCW 28A.230.050 en raison d'un handicap physique, d'un emploi, d'une croyance religieuse, d'une participation à des sports dirigés ou à des sciences ou tactiques militaires, ou pour toute autre bonne cause. Ces étudiants excusés devront démontrer leur maîtrise/compétence dans la partie connaissances et condition physique de l'exigence, conformément à la politique écrite du district.

Bien que le handicap physique puisse être utilisé comme justification pour dispenser un élève de participer à l'éducation physique, le district fournira une éducation physique adaptée qui est alignée sur les normes d'apprentissage de l'éducation physique K-12 de l'État de Washington si l'éducation physique est définie dans l'IEP de cet élève et est spécialement conçu pour répondre aux besoins uniques d'un étudiant handicapé.

Apprentissage professionnel
Le district offrira, sous réserve des ressources disponibles, des opportunités d'apprentissage continu et professionnel au personnel dans les domaines de l'éducation à la santé, de l'éducation physique et de l'activité physique. L'apprentissage professionnel aidera le personnel du district à comprendre les liens entre les universitaires et la santé et la manière dont la santé et le bien-être sont intégrés dans la réforme en cours du district ou les plans/efforts d'amélioration académique.

Activité physique dans les écoles
Toutes les écoles participeront à un programme scolaire complet d'activité physique. Un programme complet d'activité physique scolaire (CSPAP) est une approche à plusieurs composantes par laquelle les districts scolaires et les écoles utilisent toutes les occasions pour les élèves d'être physiquement actifs, s'efforcent de respecter les 60 minutes d'activité physique recommandées au niveau national chaque jour et développent les connaissances. , les compétences et la confiance nécessaires pour être physiquement actif toute sa vie. Un CSPAP reflète une coordination et une synergie solides entre toutes les composantes : une éducation physique de qualité comme base, une activité physique avant, pendant et après l'école, la participation du personnel et l'engagement de la famille et de la communauté.

 
Une éducation physique de qualité
Les écoles mettront en œuvre un programme d'éducation physique qui comprend l'enseignement et la pratique d'une variété d'habiletés motrices et de schémas de mouvement; connaissance des concepts, principes, stratégies et tactiques liés au mouvement et à la performance ; les connaissances et les compétences nécessaires pour atteindre et maintenir un niveau d'activité physique et de forme physique favorable à la santé ; un comportement personnel et social responsable qui se respecte et respecte les autres ; et valorise l'activité physique pour la santé physique et mentale, le plaisir, le défi, l'expression de soi et l'interaction sociale.

Activité physique pendant la journée scolaire
Le district reconnaît que les élèves sont plus attentifs et prêts à apprendre s'ils bénéficient de pauses périodiques lorsqu'ils peuvent être actifs physiquement ou s'étirer. Les écoles encourageront les enseignants à :
• Incorporer des approches d'apprentissage par le mouvement et kinesthésique dans l'enseignement des matières « de base » lorsque cela est possible (p. ex. sciences, mathématiques, arts du langage, études sociales et autres) et faire leur part pour limiter les comportements sédentaires pendant la journée scolaire.
• Offrez de courtes pauses d'activité physique (3 à 5 minutes) aux élèves pendant et entre les heures de cours. Ces pauses d'activité physique compléteront, et non remplaceront, les cours d'éducation physique, les récréations et les périodes de transition de classe.

Activité physique avant et après l'école
Le district offre aux élèves la possibilité de participer à des activités physiques avant et/ou après la journée scolaire (ou les deux) par le biais de diverses méthodes (par exemple, clubs d'activité physique, intra-muros, sports, etc.).

La cour de récré
Chaque école primaire offrira des possibilités de récréation quotidiennes physiquement actives qui s'alignent sur les recommandations nationales et nationales en matière de récréation et maintiendront un équipement sûr et adapté à l'âge à utiliser pendant la récréation. Les moniteurs de récréation ou les enseignants encourageront les élèves à être actifs. La récréation complétera, et non remplacera, le cours d'éducation physique. L'activité physique pendant la journée scolaire (y compris, mais sans s'y limiter, les récréations, les stimulants cérébraux / énergisants ou l'éducation physique) ne sera pas utilisée ou retenue comme punition pour quelque raison que ce soit.

Si la récréation est offerte avant le déjeuner, les écoles disposeront d'installations de lavage des mains appropriées et/ou de mécanismes de désinfection des mains situés juste à l'intérieur/à l'extérieur de la cafétéria pour assurer une bonne hygiène avant de manger et les élèves sont encouragés à utiliser ces mécanismes avant de manger. Le temps de lavage des mains, ainsi que le temps de ranger les manteaux/chapeaux/gants, seront intégrés à la période/période de transition de la récréation avant que les élèves n'entrent dans la cafétéria.

 
Engagement familial et communautaire
Le district offrira des occasions de promouvoir l'implication de la famille et de la communauté dans le soutien et le renforcement de l'éducation physique et de l'activité physique dans les écoles. Les écoles doivent assurer :
• Des idées d'activités d'éducation physique sont envoyées à la maison avec les élèves;
• Le personnel de l'école est encouragé à coopérer avec d'autres organismes et groupes communautaires pour offrir aux élèves des occasions de participer à des programmes d'activité physique.
• Les familles sont activement informées des opportunités et invitées à participer à des activités physiques parrainées par l'école et à recevoir des informations sur les efforts de promotion de la santé.

Bien-être du personnel et promotion de la santé
Le district offrira, sous réserve des ressources disponibles, des opportunités axées sur les problèmes de bien-être du personnel et/ou identifiera et diffusera des ressources de bien-être en coordination avec le personnel des ressources humaines.

Transport actif
Le district identifiera des itinéraires sûrs et actifs vers et depuis l'école afin de promouvoir des méthodes de transport alternatives pour les enfants, telles que des programmes de marche et de vélo. Le district encouragera ce comportement en engageant et en promouvant des activités telles que :
• Désignation d'itinéraires sécuritaires ou privilégiés pour se rendre à l'école;
• Des activités promotionnelles telles que la participation à la Semaine internationale Marchons vers l'école, la Semaine nationale Marchons et roulons vers l'école, l'autobus scolaire pédestre;
• Porte-vélos
• Des instructions sur la sécurité à pied/vélo fournies aux élèves ;
• Promotion du programme d'itinéraires sécuritaires auprès des élèves, du personnel et des parents par le biais de bulletins, sites Web, journaux locaux;
• Utilisation de brigadiers scolaires;
• favoriser l'existence de passages pour piétons sur les rues menant aux écoles;
• Création et distribution de cartes de l'environnement scolaire (ex. : trottoirs, passages pour piétons, routes, sentiers, supports à vélo, etc.).

Installations du district scolaire
L'accès aux sites scolaires sera fourni en autorisant l'utilisation des installations aux groupes sportifs communautaires pour les jeunes, conformément à la politique d'utilisation des installations du district, aux accords d'utilisation conjointe du collège communautaire et de la municipalité et aux partenariats avec les organisations de jeunesse afin que tous les jeunes de la communauté disposent d'opportunités supplémentaires pour participer à des programmes d'activité physique, de conditionnement physique, de sports et de loisirs de qualité.

Révisé : décembre 2022