سلطة باستا فول مع صلصة الريحان

كما خدم في مدرسة بيرني الابتدائية. هذه وصفة مرنة تسمح لك باستخدام ما لديك في متناول اليد. كما أنها غير مكلفة للغاية وسهلة التحضير وصحية ولذيذة. 

1.5 رطل باستا من اختيارك
3 أكواب من الفاصوليا المطبوخة من اختيارك
3 أكواب من الخضروات المفرومة من اختيارك (رومين ، سبانخ ، كرنب ، سلطة خضراء)

إضافات اختيارية
4-5 جزر مفروم ومحمص
شرائح التفاح الرقيقة
فجل
الفلفل الرومي
كرفس
خيار

صلصة الريحان الكريمية - 4-6 حصص

2 ملعقة صغيرة. ريحان مجفف أو 2 ملعقة كبيرة. ريحان مفروم طازج
1 ملعقة كبيرة. كراث مفروم
3 ملاعق كبيرة. خل بلسمي أبيض
½ ملح ملعقة صغيرة
فلفل حسب الرغبة - ¼ ملعقة صغيرة
1 ملعقة كبيرة. مايونيز
1 / 3 كوب زيت الزيتون

يفرم الكراث ويخلط في وعاء مع الريحان والملح والفلفل. يضاف الخل والمايونيز ويخلط. اخفقي بينما تضيفين زيت الزيتون ببطء. 

اخلطي الصلصة مع السلطة من اختيارك. كانت السلطة التي تم تقديمها في بيرني في 28 فبراير 2013 عبارة عن مزيج من الخس الروماني ومعكرونة القمح الكامل والفاصوليا والطبقة الاختيارية بما في ذلك الجزر المحمص والخيار الطازج والفجل والتفاح والكرفس.