Tình trạng thiếu hộp sữa ảnh hưởng đến trường học

Tình trạng thiếu hộp sữa quốc gia ảnh hưởng đến các trường học trên toàn quốc – WWPS đang phát triển các giải pháp nhằm giảm thiểu sự gián đoạn sữa đối với các chương trình bữa ăn học đường địa phương
• Ngày 3 tháng 2023 năm XNUMX: Trường Công lập Walla Walla đã được thông báo về sự gián đoạn chuỗi cung ứng quốc gia về bao bì bìa cứng cho hộp sữa nửa lít dùng cho các chương trình bữa ăn ở trường. Không thiếu sữa, chỉ phục vụ các hộp bằng bìa cứng. Trường Công lập Walla Walla cam kết thông báo tình hình này một cách minh bạch.
• Phòng Dịch vụ Dinh dưỡng WWPS đang tích cực làm việc với các nhà cung cấp khác để cung cấp sữa cho các chương trình bữa ăn học đường để học sinh không bị ảnh hưởng bởi vấn đề chuỗi cung ứng quốc gia này. Học khu dự kiến ​​sẽ có thông tin về các nguồn thay thế vào đầu tuần tới hoặc sớm hơn.
• Tình trạng thiếu bao bì bìa cứng trên toàn quốc là kết quả của một số yếu tố phức tạp, bao gồm sự gián đoạn do đại dịch COVID và nhu cầu về vật liệu đóng gói tăng cao, đặc biệt là trong lĩnh vực thương mại điện tử. Trong khi sữa vẫn có sẵn trong các cửa hàng, bao bì mà chúng tôi yêu cầu cho các hộp nửa lít ngày càng trở nên khan hiếm và khu học chánh phải thích ứng với thách thức này.
• Khoảng thời gian gián đoạn trên toàn quốc này là không chắc chắn nhưng theo các nhà cung cấp, có thể kéo dài tới vài tháng.

Như một biện pháp chủ động, Phòng Dịch vụ Dinh dưỡng của học khu đang xây dựng một kế hoạch dự phòng để giảm thiểu sự gián đoạn trong khi vẫn cung cấp dinh dưỡng tốt cho học sinh của chúng ta.

Kế hoạch dự phòng bao gồm:
• Trung tâm Trẻ em & Gia đình Walla Walla (Mầm non & Mẫu giáo Chuyển tiếp): Các chương trình này sẽ tiếp tục cung cấp sữa bằng cách chuyển sang các thùng chứa cỡ gallon.
• Tất cả các trường học: Họ sẽ tiếp tục cung cấp sữa vào BỮA SÁNG, nếu cần thiết sẽ chuyển sang dùng sữa ổn định tại tất cả các địa điểm. Sữa đậu nành sẽ tiếp tục được cung cấp như một loại sữa thay thế.
• Các trường tiểu học, trung học cơ sở và trung học phổ thông: Sẽ có nước trái cây và chai nước vào BỮA TRƯA. Nước trái cây có thể đóng góp vào thành phần trái cây (đó là thông lệ hiện nay).

Các câu hỏi thường gặp về tình trạng thiếu hộp sữa quốc gia
Q: Tại sao trong cửa hàng vẫn còn sữa nhưng ở trường lại không lấy được?
Đáp: Sự thiếu hụt xảy ra ở việc đóng gói các hộp sữa nửa lít chứ không phải ở chính sữa.

Hỏi: Tại sao lại xảy ra tình trạng thiếu hộp sữa ở Trường Công lập Walla Walla và tình trạng này xảy ra như thế nào?
Trả lời: Đây không phải là tình trạng thiếu sữa mà là thiếu thùng carton và nó đang ảnh hưởng đến các khu học chánh trên toàn quốc. Đó là một vấn đề với nhà sản xuất thùng carton. WWPS đang chủ động tìm kiếm các nhà cung cấp khác nhau để tiếp tục cung cấp sữa cho các chương trình bữa ăn học đường.

Hỏi: Tình trạng thiếu hộp sữa sẽ ảnh hưởng như thế nào đến việc học tập và sinh hoạt hàng ngày của con tôi?
Đáp: Sẽ không có ảnh hưởng gì đến thói quen hàng ngày của con bạn. Nếu WWPS không thể đảm bảo các nhà cung cấp thay thế cung cấp sữa như thường lệ thì một số thay đổi về lựa chọn đồ uống có thể xảy ra trong bữa sáng và bữa trưa.

Hỏi: Bạn có thể cung cấp thêm thông tin chi tiết về thời gian dự kiến ​​thiếu hộp sữa, cụ thể là lên tới 2 tháng không?
Đáp: Chúng tôi đã được thông báo rằng tình trạng thiếu hụt có thể kéo dài đến hai tháng hoặc hơn, nhưng chúng tôi sẽ thông báo cho bạn nếu khung thời gian đó thay đổi. WWPS đang chủ động tìm kiếm các nhà cung cấp khác nhau để tiếp tục cung cấp sữa cho các chương trình bữa ăn học đường để không bị gián đoạn.

Hỏi: Những thay đổi nào đang được thực hiện ở tất cả các trường liên quan đến việc cung cấp sữa vào bữa sáng?
Trả lời: Nếu học khu không thể đảm bảo sữa từ các nhà cung cấp thay thế, học khu sẽ kích hoạt một kế hoạch dự phòng, bao gồm: Tất cả các trường sẽ tiếp tục cung cấp sữa vào BỮA SÁNG, chuyển sang sử dụng sữa ổn định tại tất cả các địa điểm. Sữa đậu nành sẽ tiếp tục được cung cấp như một loại sữa thay thế. Nước trái cây và nước đóng chai cũng sẽ được cung cấp vào bữa trưa.

Hỏi: Sữa ổn định thời hạn sử dụng là gì?
Trả lời: Sữa ổn định khi bảo quản là sữa đã qua quá trình thanh trùng ở Nhiệt độ cực cao (UHT) và được đóng gói trong hộp đựng vô trùng nên không cần phải bảo quản lạnh. Bao bì vô trùng được làm từ vật liệu khác nhau và không bị ảnh hưởng trên toàn quốc. Chúng tôi sử dụng sản phẩm đó trong các chuyến đi thực địa khi việc bảo quản lạnh không phải lúc nào cũng là một lựa chọn. Học sinh nhận biết được sản phẩm.

Hỏi: Sữa đậu nành sẽ tiếp tục được cung cấp thay thế cho sữa thông thường và có dành cho tất cả học sinh không?
Trả lời: Sữa đậu nành sẽ được cung cấp ở tất cả các trường, nhưng những học sinh có hình thức ăn kiêng (dị ứng thực phẩm) sẽ được ưu tiên. Với việc hầu hết các khu học chánh đang cạnh tranh để tìm giải pháp thay thế cho hộp sữa, sẽ không có đủ nguồn cung sữa đậu nành trên thị trường để cung cấp sữa cho tất cả học sinh. Có thể không đủ sữa đậu nành cho mỗi học sinh.

Hỏi: Có bất kỳ thay đổi hoặc điều chỉnh bổ sung nào về việc cung cấp bữa ăn ở trường mà chúng tôi cần lưu ý do tình trạng thiếu hộp sữa không?
Đáp: Tại thời điểm này, những điều chỉnh duy nhất được liệt kê trong kế hoạch dự phòng đã nêu ở trên.

Hỏi: Phụ huynh sẽ được thông báo bằng cách nào về bất kỳ diễn biến hoặc thay đổi nào khác liên quan đến việc ứng phó với tình trạng thiếu hộp sữa?
Trả lời: Trang web của học khu sẽ vẫn được cập nhật thông tin hiện tại và chúng tôi sẽ gửi tin nhắn cập nhật cho ParentSquare tới tất cả các gia đình.

Hỏi: Phụ huynh có thể hỗ trợ nỗ lực của nhà trường như thế nào trong việc giải quyết tình trạng thiếu hộp sữa?
Đáp: Chúng tôi khuyến khích các gia đình cung cấp sữa trong các bữa ăn và những ngày ngoài giờ học càng nhiều càng tốt. Chỉ có hộp bìa cứng nửa lít bị ảnh hưởng nên sữa vẫn có sẵn trong các cửa hàng.

Nếu bạn có thắc mắc vui lòng liên hệ:
Dịch vụ Dinh dưỡng WWPS
Pamela Milleson, Giám đốc
pmilleson@wwps.org
509 527-3016