Lớp 3 Salad xanh

Món salad cấp ba được làm từ nhiều loại rau xanh (rau xanh Châu Á, cải xanh, cải xoăn, rau arugula và rau diếp) với dâu tây và củ cải. Tất cả được trồng vào đầu mùa xuân trong vườn.

Thìa muối
1/8 muỗng cà phê tiêu
1 tép tỏi ép
¼ muỗng cà phê mù tạt Dijon
1 muỗng canh mật ong
1/3 cốc giấm (giấm rượu vang đỏ, giấm rượu trắng, giấm balsamic, giấm rượu táo hoặc kết hợp tùy chọn của bạn)
½ chén dầu ô liu và / hoặc dầu hạt cải

 Thêm muối và tiêu vào tỏi ép và trộn thành hỗn hợp sền sệt. Thêm mù tạt và mật ong để kết hợp. Thêm giấm để kết hợp và đánh bông trong dầu. 

Các thành phần tùy chọn bao gồm mật ong, thảo mộc, mù tạt Dijon, tỏi, hẹ tây. Thay chanh hoặc nước cốt chanh cho giấm.