Pasta Bean Salad na may Basil Dressing

Bilang nagsilbi sa Berney Elementary. Ito ay tulad ng isang nababaluktot na recipe na nagbibigay-daan sa iyo upang gamitin kung ano ang mayroon ka sa kamay. Ito rin ay napaka mura, madaling gawin, malusog at masarap. 

1.5 lbs pasta na gusto mo
3 tasa ng lutong beans na gusto mo
3 tasa ng tinadtad na gulay na gusto mo (Romaine, spinach, kale, salad greens)

Opsyonal na mga topping
4-5 tinadtad at inihaw na karot
Manipis na hiniwang mansanas
Labanos
Bell Pepper
Kintsay
Pipino

Creamy Basil Dressing - 4-6 na servings

2 tsp. pinatuyong basil o 2 Tbs. sariwang tinadtad na basil
1 Tbsp. tinadtad na bawang
3 Tbsp. puting balsamic vinegar
½ tsp asin
Paminta sa panlasa - ¼ tsp
1 Tbsp. Mayonnaise
1 / 3 tasa langis ng oliba

I-mince ang Shallot at ihalo sa mangkok na may basil, asin at paminta. Magdagdag ng suka at mayonesa at ihalo. Haluin habang dahan-dahan kang nagdaragdag ng langis ng oliba. 

Ihagis ang dressing na may napiling salad. Ang salad na inihain sa Berney noong ika-28 ng Pebrero, 2013 ay isang halo ng Romaine lettuce, whole wheat pasta, beans at mga opsyonal na topping kabilang ang mga inihaw na karot, sariwang cucumber, labanos, mansanas, at celery.