Ang Federal Farm-to-School Grant Program ay nag-aararo para sa mas maraming lokal na ani sa mga paaralan sa Walla Walla

Ang Federal Farm-to-School Grant Program ay nag-aararo para sa mas maraming lokal na ani sa mga paaralan sa Walla Walla
Ang Walla Walla Public Schools ay ginawaran ng $96,000 United States Department of Agriculture (USDA) Grant upang madagdagan ang mga lokal na pagkain at edukasyon sa mga paaralang distrito. Ang pagpopondo ay magpapahusay din ng mga pagkakataong pang-edukasyon para sa mga mag-aaral, kawani at komunidad tungkol sa pagkain at agrikultura.

Ang matagal nang tagapagtaguyod ng hardin ng paaralan, boluntaryo ng magulang at espesyalista sa nutrisyon na si Beth Thiel ay kinontrata upang magsilbi bilang tagapangasiwa ng Farm-to-School grant para sa distrito ng paaralan.

"Ang mga layunin ng gawad na ito ay makikinabang sa mga mag-aaral at sa buong komunidad sa pamamagitan ng pagtaas ng pagbili ng lokal na pagkain para sa aming mga cafeteria ng paaralan," sabi ni Thiel. "Makakatulong din ito sa amin na palawakin ang paggamit ng mga hardin ng paaralan, mas mahusay na turuan ang mga kabataang mag-aaral tungkol sa pagkain at pagsasaka at turuan ang mga kawani ng distrito at mga magulang tungkol sa pagluluto ng masusustansyang pagkain."

Sa taglagas na ito, nakita ng mga estudyante ng Walla Walla ang pagtaas ng dami at iba't ibang prutas, gulay at munggo na inihahain sa mga pananghalian sa paaralan; isang kinakailangan ng Healthy Hunger Free Kids Act ng 2010 ng National School Lunch Program. Ang mga mag-aaral sa Walla Walla sa mga baitang K-12 ay kinakailangang magkaroon ng hindi bababa sa kalahating tasa ng prutas o gulay sa kanilang tray sa bawat pagkain.

"Ito ay isang positibong pagbabago para sa kalusugan ng mag-aaral," sabi ni Thiel. "Ang programang Farm-to-School ay naglalayon na matiyak na ang mga mag-aaral ay kumakain ng mga karagdagang prutas at gulay araw-araw."

Ang isang diskarte na ipinakilala ni Thiel sa Walla Walla ay nakikipagtulungan sa mga magsasaka sa lugar upang magdala ng mas maraming lokal na ani. Sinabi ni Thiel na ang hakbang na ito at ang iba ay hihikayat sa mga mag-aaral na pumili ng mas malusog na pagkain.

"Sa pamamagitan ng pagbibigay ng pinakasariwa, pinakamasarap na lokal na ani, maimpluwensyahan natin ang kagustuhan ng estudyante para sa masustansyang pagkain," sabi ni Thiel. "Ang mga hardin ng paaralan at mga aktibidad sa pagluluto, pati na rin ang mga paglalakbay sa bukid at pagbisita ng mga magsasaka sa mga paaralan, ay gumaganap din ng mga kritikal na tungkulin sa pagtuturo sa mga mag-aaral."

Ang mga kawani ng Distrito Nutrition Services Department ay nakikinabang din sa grant. Ang mga kawani na ito ay lalahok sa mga klase sa pagluluto, maglilibot sa mga lokal na sakahan at makikipagpulong sa mga chef sa lugar upang pagandahin ang mga pagkaing inihahain nila.

"Ang Nutrition Services Department ay nasasabik para sa pagkakataon at mayroon na ngayong mga mapagkukunan upang bumuo ng isang mahusay na programang Farm-to-School na akma sa mga pangangailangan ng mga bata sa paaralan sa Walla Walla," sabi ni Pamela Milleson, Direktor ng Nutrition Services. "Nakatira kami sa isang natatanging lugar na maaaring magbigay ng iba't ibang produkto at karanasang pang-edukasyon para sa aming mga mag-aaral."

Naghahanap din si Thiel ng mga boluntaryo upang tumulong sa pagsuporta sa programa at sa mga magsasaka at chef na interesadong matuto kung paano makibahagi. Makipag-ugnayan kay Beth Thiel para sa karagdagang impormasyon: 509.386.2037 o wolcott.thiel@gmail.com