Нехватка молочных пакетов влияет на школы

Национальная нехватка картонных коробок с молоком влияет на школы по всей стране – WWPS разрабатывает решения, позволяющие минимизировать перебои с подачей молока в местных программах школьного питания
• 3 ноября 2023 г.: Государственные школы Уолла Уолла были проинформированы о нарушении национальной цепочки поставок картонной упаковки для коробок с молоком емкостью полпинты, используемых для программ школьного питания. Дефицита молока нет, есть только картонные контейнеры, в которых оно подается. Государственные школы Уолла Уолла стремятся открыто сообщать об этой ситуации.
• Департамент питания WWPS активно работает с другими поставщиками над поставкой молока для программ школьного питания, чтобы учащиеся не пострадали от этой проблемы национальной цепочки поставок. Ожидается, что округ получит информацию об альтернативных источниках к началу следующей недели или раньше.
• Дефицит картонной упаковки в стране является результатом нескольких сложных факторов, включая сбои, вызванные пандемией COVID, и возросший спрос на упаковочные материалы, особенно в секторе электронной коммерции. Хотя молоко все еще доступно в магазинах, упаковка, необходимая для наших коробок емкостью в полпинты, становится все более дефицитной, и район должен адаптироваться к этой проблеме.
• Продолжительность этого национального сбоя не определена, но, по данным поставщиков, может достигать нескольких месяцев.

В качестве превентивной меры окружной отдел питания разрабатывает план действий на случай непредвиденных обстоятельств, чтобы свести к минимуму сбои в работе и при этом обеспечить нашим учащимся хорошее питание.

План действий на случай непредвиденных обстоятельств включает в себя:
• Центр Уолла Уолла для детей и семей (дошкольный и переходный детский сад): Эти программы продолжат предлагать молоко, перейдя на контейнеры размером в галлон.
• Все школы: Они продолжат предлагать молоко на ЗАВТРАКЕ, при необходимости перейдя на молоко длительного хранения во всех школах. Соевое молоко по-прежнему будет предлагаться в качестве альтернативы молоку.
• Начальные, средние и старшие школы: на ОБЕДУ им будут доступны сок и бутылки с водой. Сок может способствовать добавлению фруктового компонента (что является современной практикой).

Часто задаваемые вопросы о нехватке картонных коробок для молока в стране
Вопрос: Почему в магазине еще есть молоко, но его нельзя купить в школе?
Ответ: Дефицит связан с упаковкой молока в полпинты, а не с самим молоком.

Вопрос: Почему в государственных школах Уолла-Уолла не хватает картонных коробок с молоком и как возникла такая ситуация?
Ответ: Это не нехватка молока, а нехватка картонных коробок, и она затрагивает школьные округа по всей стране. Это проблема производителя картонной коробки. WWPS активно ищет различных поставщиков, чтобы продолжать поставлять молоко для программ школьного питания.

Вопрос: Как нехватка пакетов молока повлияет на школу моего ребенка и его распорядок дня?
Ответ: На повседневную жизнь вашего ребенка это никак не повлияет. Если WWPS не сможет найти альтернативных поставщиков для поставки молока в обычном режиме, некоторые изменения в вариантах напитков могут произойти во время завтрака и обеда.

Вопрос: Можете ли вы предоставить более подробную информацию об ожидаемой продолжительности дефицита пакетов молока, а именно до 2 месяцев?
Ответ: Нас проинформировали, что дефицит может продлиться до двух месяцев и более, но мы будем держать вас в курсе, если этот срок изменится. WWPS активно ищет различных поставщиков, чтобы продолжать поставлять молоко для программ школьного питания, чтобы не было перебоев.

Вопрос: Какие изменения вводятся во всех школах относительно наличия молока на завтраке?
Ответ: Если округ не сможет получить молоко от альтернативных поставщиков, он активирует план действий на случай непредвиденных обстоятельств, который включает в себя: Все школы будут продолжать предлагать молоко во время ЗАВТРАКА, переходя на молоко длительного хранения во всех точках. Соевое молоко по-прежнему будет предлагаться в качестве альтернативы молоку. На обед также будут доступны соки и вода в бутылках.

Вопрос: Что такое молоко длительного хранения?
Ответ: Молоко длительного хранения — это молоко, прошедшее пастеризацию при сверхвысокой температуре (UHT) и упакованное в асептический контейнер, поэтому охлаждение не требуется. Асептическая упаковка изготавливается из разных материалов и не подлежит воздействию на национальном уровне. Мы используем этот продукт во время экскурсий, когда охлаждение не всегда возможно. Студенты узнают продукт.

Вопрос: Будет ли соевое молоко по-прежнему предлагаться в качестве альтернативы обычному молоку и будет ли оно доступно всем учащимся?
Ответ: Соевое молоко будет доступно во всех школах, однако приоритет будет отдаваться учащимся с диетической формой размещения (пищевая аллергия). Поскольку большинство школьных округов конкурируют за поиск альтернатив картонным пакетам для молока, на рынке не будет достаточного предложения соевого молока, чтобы обеспечить молоком всех учащихся. Соевого молока может не хватить каждому студенту.

Вопрос: Есть ли какие-либо дополнительные изменения или корректировки в школьном питании, о которых нам следует знать в связи с нехваткой пакетов молока?
Ответ: На данный момент единственные корректировки перечислены в плане действий на случай непредвиденных обстоятельств, указанном выше.

Вопрос: Как родители будут информироваться о любых дальнейших событиях или изменениях, связанных с реакцией на нехватку пакетов с молоком?
Ответ: На веб-сайте округа будет постоянно обновляться актуальная информация, и мы будем рассылать сообщения ParentSquare всем семьям с обновлениями.

Вопрос: Как родители могут поддержать усилия школы по решению проблемы нехватки пакетов с молоком?
Ответ: Мы призываем семьи давать молочные продукты во время еды и в дни вне школьного расписания, насколько это возможно. Затронуты только картонные коробки емкостью полпинты, поэтому молоко по-прежнему будет доступно в магазинах.

По всем вопросам обращайтесь:
Службы питания WWPS
Памела Миллесон, директор
pmilleson@wwps.org
509 527-3016