6700 - Nutrition, santé et éducation physique

POLITIQUE DU CONSEIL N° 6700

NUTRITION, SANTÉ ET ÉDUCATION PHYSIQUE

Le conseil scolaire reconnaît qu'un environnement scolaire sain prépare les élèves à l'université, à une carrière et à un avenir prospère. Les élèves qui mangent des repas bien équilibrés et font régulièrement de l’exercice sont plus susceptibles d’apprendre en classe. Une bonne alimentation et une bonne forme physique sont essentielles à la santé et au bien-être des jeunes de notre district tout au long de leur vie. Le conseil scolaire soutient l’accent accru mis par le district sur la nutrition, la santé, l’éducation physique et l’activité physique à tous les niveaux afin d’améliorer le bien-être des élèves du district. Par conséquent, la politique du conseil scolaire est de fournir aux élèves l’accès à des aliments nutritifs, de mettre l’accent sur l’éducation sanitaire et l’éducation physique et de fournir aux élèves des possibilités d’activité physique. Le conseil reconnaît également les avantages de prévoir au moins 20 minutes de temps passé au siège pour le déjeuner pour chaque élève et de prévoir une récréation avant le déjeuner pour les élèves du primaire. Par conséquent, dans la mesure appropriée et réalisable, le surintendant ou son représentant s'efforcera d'identifier et d'éliminer les obstacles à ces pratiques.

Politique de bien-être
Le district, par l'intermédiaire du School Health Advisory Committee (SHAC), élaborera et mettra en œuvre une politique globale de bien-être conformément aux exigences nationales et fédérales pour les districts participant au National School Lunch Program, au School Breakfast Program et au United States Department of Agriculture ( USDA) Smart Snacks dans les normes nutritionnelles scolaires.

Programme de nutrition et de services alimentaires
Le conseil scolaire soutient la philosophie des programmes nationaux de repas scolaires et de petits déjeuners scolaires et fournira des repas sains et nutritifs aux enfants des écoles du district. Le conseil autorise le surintendant ou son représentant à administrer le programme de services alimentaires, à condition que toute décision de conclure un contrat avec une entreprise de gestion de services alimentaires nécessite l'approbation du conseil. Les dépenses pour l'approvisionnement alimentaire ne doivent pas dépasser les recettes estimées.

Le surintendant ou son représentant est responsable de :
• Distribution annuelle des demandes de repas et détermination de l'admissibilité aux repas scolaires;
• Protéger l'identité des étudiants éligibles aux repas gratuits et à prix réduits ;
• S'assurer que les repas respectent les exigences de l'USDA en matière de modèles de repas ;
• S'assurer que les périodes de repas sont conformes aux réglementations de l'USDA ;
• Établir un plan de salubrité alimentaire;
• Détermination annuelle des prix des repas ;
• Utilisation de l'intégralité des droits d'USDA Foods ;
• Maintenir un compte de service alimentaire scolaire à but non lucratif ;
• Veiller à ce que tous les revenus soient utilisés uniquement pour le programme de repas scolaires ;
• Établir une politique de tarification des repas; s'il ne sert pas de repas sans frais aux étudiants ;
• Accueillir les enfants ayant des besoins diététiques particuliers ;
• Garantir la conformité avec les politiques de non-discrimination de l'USDA ;
• Suivre les procédures d'approvisionnement appropriées ; et
• Assurer le respect des normes nutritionnelles Smart Snacks in School. 
Programme d'éducation physique et santé
Les programmes d'éducation physique et de santé de la maternelle à la 12e année du district seront alignés sur les normes d'apprentissage de la santé et de l'éducation physique de l'État de Washington de la maternelle à la 12e année et comprendront, sans toutefois s'y limiter, le développement des connaissances et des compétences nécessaires pour être physiquement actif, manger sainement, accéder à des informations et à des services de santé fiables, communiquer efficacement et fixer des objectifs d’amélioration de la santé.

La commune veillera à ce que les conditions suivantes soient remplies :
• Tous les élèves de la première à la huitième année reçoivent en moyenne cent minutes d'enseignement par semaine d'éducation physique par an.
• Tous les élèves du secondaire doivent suivre au moins trois semestres (1.5 crédit) d'éducation physique et un semestre (5 crédit) d'éducation sanitaire.
• Tout élève dispensé de participation en raison d'un handicap physique, d'un emploi, de croyances religieuses, de participation à des activités sportives dirigées ou à des sciences et tactiques militaires, ou pour toute autre bonne raison, devra démontrer sa maîtrise de la partie connaissances de l'exigence de condition physique, en conformément à la politique du district.
• Le district offrira un cours d'un crédit ou son équivalent en éducation physique pour chaque année du programme d'études secondaires (9e à 12e année).
• Tous les élèves ont des chances égales et équitables en matière d'éducation physique et de santé.
• Tous les élèves, de la maternelle à la 12e année, auront accès à un programme d'éducation physique et de santé de qualité fondé sur des normes.
• Les évaluations ou autres stratégies développées par l'OSPI seront utilisées en santé et en éducation physique.

De plus, les districts scolaires doivent procéder à un examen annuel de leurs programmes d'éducation physique (EP). La révision doit comprendre de nombreuses dispositions, parmi lesquelles :
• Le nombre d'élèves individuels qui terminent un cours d'éducation physique au cours de l'année scolaire ;
• Le nombre moyen de minutes par semaine d'éducation physique reçues par les élèves de la 1re à la 8e année, exprimé en plages de rapport appropriées ;
• Le nombre d'étudiants dispensés (exemptés de participation) des exigences de l'EP ;
• Une indication indiquant si tous les cours d'éducation physique sont dispensés par des instructeurs qui possèdent une approbation valide en matière de santé et de conditionnement physique ;
• Les tailles des classes PE, exprimées dans les plages de rapport appropriées ;
• Une indication indiquant si, en tant que politique ou procédure, le district modifie et adapte régulièrement son programme d'éducation physique pour les élèves handicapés ; et
• Une indication indiquant si le district exclut régulièrement des élèves des cours d'éducation physique pour des raisons disciplinaires.

 
À titre de pratique exemplaire et sous réserve du financement disponible, le district s'efforcera de garantir que les éléments suivants se produisent :
• Les élèves seront modérément à vigoureusement actifs pendant au moins 50 % du temps de classe pendant la plupart ou toutes les séances de cours d'éducation physique.
• Toutes les écoles auront des professeurs d'éducation physique diplômés qui dispenseront l'enseignement.
• Toutes les écoles auront des tailles de classe, des installations, des équipements et des fournitures appropriés nécessaires pour dispenser une éducation physique et sanitaire de qualité conforme aux normes de l'État.
• Tous les professeurs d'éducation physique seront encouragés à participer au perfectionnement professionnel en éducation physique au moins une fois par année.

Activité physique
Les cours d’éducation physique ne doivent pas être utilisés ou refusés à titre de punition pour quelque raison que ce soit. Toutes les écoles, à titre de pratique exemplaire et sous réserve du financement disponible, participeront à une approche à plusieurs volets par laquelle les écoles utilisent toutes les opportunités permettant aux élèves d'être physiquement actifs, comme le programme complet d'activité physique scolaire recommandé par les Centers for Disease Control et Prévention et fournira les éléments suivants :
• Une éducation physique de qualité ;
• Activité physique pendant la journée scolaire (par exemple, stimulants/énergisants cérébraux) ;
• Opportunités parascolaires ;
• Des récréations qui se veulent sûres, inclusives et de haute qualité (qui, dans la plupart des cas, ne seront pas utilisées ou refusées à titre de punition) ;
• Engagement familial et communautaire;
• Promotion du bien-être et de la santé du personnel ;
• Possibilités de transport actif vers l'école; et
• Accès aux installations du district scolaire pour les programmes d'activité physique, de conditionnement physique, de sports et de loisirs.

Références croisées:
Politique du conseil 2150 - Programme parascolaire
Politique du conseil 2151 - Activités interscolaires
Politique du conseil 2161 - Éducation spécialisée et services connexes pour les élèves admissibles
Politique du conseil 2162 - Éducation des élèves handicapés en vertu de l'article 504 de la loi de 1973 sur la réadaptation
Politique du conseil 2410 - Exigences d'obtention du diplôme d'études secondaires
Règlement du Conseil 3210 - Non-discrimination
Règlement du conseil 3422 - Sports étudiants - Commotion cérébrale, traumatisme crânien et arrêt cardiaque soudain
Politique du conseil 4260 - Utilisation des installations scolaires

Références juridiques :
RCW 28A.210.365 - Choix des aliments, activité physique, forme physique de l'enfant — Normes minimales — Politique de dispense ou d'exemption du district.
RCW 28A.230.040 - Éducation physique – De la 1re à la 8e année
RCW 28A.230.050 - Éducation physique dans les écoles secondaires
RCW 28A.230.095 - Exigences essentielles en matière d'apprentissage scolaire et évaluations — Rapports de vérification.
RCW 28A.235.120 - Programmes de repas — Établissement et fonctionnement — Personnel — Ententes
RCW 28A.235.130 - Lait pour enfants aux frais de l'école
RCW 28A.235.140 - Programmes de petits déjeuners scolaires
RCW 28A.235.145 - Programmes de petits déjeuners et déjeuners scolaires - Utilisation des fonds publics
RCW 28A.235.150 - Programmes de petits déjeuners et déjeuners scolaires - Subventions pour augmenter la participation - Soutien accru de l'État
RCW 28A.235.160 - Exigences relatives à la mise en œuvre des programmes de petit-déjeuner, de déjeuner et de restauration estivale à l'école – Exemptions
RCW 28A.235.170 - Programme de subventions pour les fruits et légumes frais cultivés à Washington
RCW 28A.623.020 - Programme à but non lucratif pour personnes âgées — Autorisé — Restrictions
RCW 69.04 - Commerce intra-étatique de produits alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques
RCW 69.06.010 - Permis de travailleur de la restauration — Dépôt, durée — Exigences minimales de formation
RCW 69.06.020 - Permis exclusif et valide dans tout l'État — Frais
RCW 69.06.030 - Personnes malades — Ne peut pas travailler — L'employeur ne peut pas embaucher
RCW 69.06.050 - Permis à obtenir dans les quatorze jours suivant l'embauche.
RCW 69.06.070 - Permis de service limité
WAC 180-51-068 - Indiquez les exigences en matière de matières et de crédits pour l'obtention du diplôme d'études secondaires - Élèves entrant en neuvième année le 1er juillet 2015 ou après.
WAC 392-157-125 - Heure des repas
WAC 392-410-135 - Éducation physique - Exigences du niveau primaire et secondaire.
WAC 392-410-136 - Exigence d'éducation physique-Excuse
2 CFR Partie 200 - Approvisionnement
7 CFR, parties 210 - et 220
7 CFR, partie 245.5

Adopté: 19 juillet 2005
Révisé : 07.21.20 ; 08.16.2022 ; 12.13.2022
Révisé : 12 décembre 2023